學會描述化學實驗現象

化學式一門以實驗為基礎的學科，實驗在化學學習中有舉足輕重的作用，不僅要求同學們會做實驗，在實驗過程中要用眼看、鼻聞、手感等方式，感覺物質在化學變化中所表現出來的外部特征外，還要對觀察到的實驗現象描述，還要學會對實驗現象進行準確描述。下面這幾方面的問題，就是同學們在描述化學實驗現象時需要格外注意的：

一、注意實驗現象與結論、生成物名稱的關系

結論是對現象分析判斷的結果，生成物的名稱是根據實驗現象和數據，經過綜合分析判斷而得出的結論，光憑感覺器官是“看”不出來的，因此，在描述實驗現象時，切不可把物質的名稱當作實驗現象。比如描述蠟燭在空氣中燃燒的現象時，就不能把有能使能使澄清石灰水變渾濁的無色氣體和無色液滴產生，說成是有二氧化碳和水（名稱）生成，原因是把實驗結論當作了實驗現象；同時，也不能把生成物的名稱夾雜在實驗現象中來描述。如氫氣還原氧化銅時，實驗現象就不能描述為黑色的氧化銅逐漸變成紅色的銅，同時有水生成，正確的描述應是黑色的氧化銅逐漸變成紅色物質，同時試管口有無色液滴產生。

二、注意“煙”和“霧”、“光”和“焰”、“白色”和“無色”的不同

文學作品中，“煙”、“霧”往往相連出現，不加區分，但化學學習中卻不能這樣，因為“煙”是指固體小顆粒分散在空氣中形成的現象，而“霧”則是小液滴分散在空氣中形成的現象。如磷在氧氣中燃燒的實驗現象應描述為產生大量“白煙”，而不是“白霧”，因為反應產生的是白色固體微粒。

“光”一般指固體燃燒時產生的一種現象，“焰”一般指氣體或液體或低熔點固體燃燒時產生的現象。如鎂條在空氣中燃燒發出耀眼的白光，酒精在空氣中燃燒產生淡藍色火焰。

“白色”是指物質對光反射所產生的一種視覺現象，而無色則是光能全部透過的物質所產生的現象。如純水是無色液體，氧氣是無色氣體；氧化鎂是白色固體，熟石灰是白色粉末狀固體等。

三、注意用詞用句要恰當、全面

化學反應現象十分復雜，描述實驗現象時，要仔細全面，不要顧此失彼，用詞用句必須恰當、完全才能準確描述實驗現象。例如：“看到無色無味氣體產生”的現象描述是錯誤的，因為無色是不可能直接看到的。又如：對燃燒現象的描述，不少同學僅僅對發光(或火焰)的顏色，生成物的顏色、狀態、氣味進行了描述，而忽視了對反應放熱的描述。再如：向澄清石灰水中通入二氧化碳后“出現白色沉淀”，這樣描述就不妥當，因為看到的只是“澄清石灰水變渾濁”，而不是“出現白色沉淀”。

四、注意不能憑空添加生成物的相關性質

在實驗中，生成物的物理性質和化學性質往往不能全部表現出來，因此描述實驗現象只能依據實驗現象描述，不能憑空添加。如在描述加熱高錳酸鉀制取氧氣的實驗現象時，就不能說成“生成一種無色無味的能使帶火星的木條復燃的氣體”，因為在此實驗中我們看不出生成的氣體是否具有“能使帶火星的木條復燃”這種性質，正確的描述為：生成一種無色無味的氣體。