雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局至我校食堂督導檢查

[日期:2019-03-16] 作者:安全處 2074 次瀏覽 [字體: ]

  2019314日上午,雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局檢查組至我校食堂進行管理督導及食品安全檢查工作,我校由王校長、鄧主任及相關人員陪同。

     檢查組在食堂經(jīng)理王經(jīng)理和食堂安全監(jiān)管員的陪同下,重點對食堂倉庫、食品貯存冰柜、食品留樣記錄、餐具消毒記錄、食品添加劑臺賬、衛(wèi)生間清掃記錄、工作人員健康證、明廚亮灶等方面進行了詳細檢查,并專門對操作間的衛(wèi)生情況提出了整改意見,確保食品安全每一個流程落實到位。通過檢查,檢查組對食堂衛(wèi)生、食品添加劑使用記錄、餐具消毒記錄等予以充分肯定,并詳細詢問相關食品衛(wèi)生工作的管控措施,聽取了餐飲中心相關人員的講解匯報。

     經(jīng)過嚴格、密集檢查,雙流區(qū)市場監(jiān)管局對我校食堂食品安全管理工作給予了充分肯定,并表示食品安全關乎學校發(fā)展和社會信譽,更重要的是要保障在校師生身體健康和飲食安全,希望學校食堂時刻把食品安全放在第一位,繼續(xù)保持良好的運營狀態(tài)。

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