一、什么是“三無”食品

一般是指無生產(chǎn)日期、無產(chǎn)品質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱、廠址。食品安全法規(guī)定第四十二條規(guī)定：預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：

（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；

（二）成分或者配料表；

（三） 生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；

（四）保質(zhì)期；

（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；

（六）貯存條件；

（七）所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；

（八）生產(chǎn)許可證編號(hào)；

（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明其他事項(xiàng)。

二、“三無”食品主要有哪些？

主要有：膨化食品、腌制食品、油炸食品、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭、泡泡糖、果脯、蜜餞、烤魚片、牛肉干等。

三、“三無”食品有什么危害？

1.會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響。比如膨化食品、腌制和油炸食品中的菌落數(shù)、大腸菌群、過氧化值指標(biāo)超標(biāo)，還能產(chǎn)生亞硝胺、鉛等致癌物質(zhì)，食用會(huì)導(dǎo)致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟；果凍、糖精、飲料、巧克力、方便面、罐頭和泡泡糖等小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等添加劑，食用過量會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。

2.如果一旦出現(xiàn)問題你找不到生產(chǎn)商負(fù)責(zé)賠償損失，無生產(chǎn)日期也就是根本不知道保質(zhì)期，很容易吃到發(fā)霉變質(zhì)的東西;

3.最嚴(yán)重的是沒有批準(zhǔn)文號(hào)，說明這東西肯定不等通過國家相關(guān)質(zhì)檢部門的質(zhì)量檢查。